Огурец Буян — один из самых популярных сортов огурцов среди огородников. Этот сорт выведен в России и имеет уникальные характеристики, которые делают его непохожим на другие сорта огурцов.

Огурец Буян отличается своей крупной размером и великолепным вкусом. Также он обладает высокой урожайностью и прекрасной устойчивостью к заболеваниям.

В этой статье мы расскажем о множестве интересных фактов о сорте огурца Буян, а также подробно опишем его особенности и как вырастить его на своем огороде.

История выведения

Происхождение и парентальный материал

Огурец Буян — это один из наиболее популярных сортов огурцов в России. Сорт был выведен в Санкт-Петербурге в лаборатории Государственного научно-исследовательского института овощеводства имени И.В. Мичурина в начале 1970-х годов.

В качестве парентального материала использовали как мужскую, так и женскую линии, полученные путем гибридизации огурца и гибридизации огурца с белым амуром. Было проведено множество опытов, чтобы найти оптимальное сочетание генотипов.

Описание и характеристики

Огурец Буян относится к типу пчелоопыляемых гибридов. Сорт отличается от других огурцов прежде всего высокой урожайностью и прекрасным вкусом. Благодаря высокой резистентности к болезням и вредителям, огурец Буян является одним из наиболее устойчивых сортов.

Растения высотой до 2 метров образуют многочисленные побеги, на которых размещаются плоды. Плоды длиной до 15 см имеют цилиндрическую форму, весом от 80 до 130 граммов. Огурцы Буян отличаются тонкой кожурой и хрустящим мяком. Вкусовые качества не уступают аналогичным свойствам у других сортов.

Использование в кулинарии

Огурец Буян обладает всеми необходимыми качествами для использования в кулинарии. Благодаря хрустящему мяку и нежной кожуре, огурец Буян идеально подходит для приготовления свежих салатов, засолки и прочих блюд. Огурцы можно использовать как основной ингредиент, так и как гарнир к мясу или рыбе.

Огурец Буян — это один из наиболее удачных образцов выведения нового сорта огурцов в России. Благодаря отличным вкусовым качествам и высокой урожайности, сорт остается популярным среди садоводов и любителей здорового питания.

Описание сорта

Внешний вид

Огурец Буян — это среднеранний гибрид, который отличается крупными и толстыми плодами. Длина плода может достигать 10-12 см, а диаметр — до 5 см. Огурцы имеют тёмно-зеленую окраску с гладкой поверхностью и блестящим внешним видом. Кожица тонкая, а мякоть сочная и хрустящая.

Характеристики

Огурец Буян отличается высокими показателями урожайности и продолжительности плодоношения. Растение прекрасно переносит пониженные температуры и некоторые заболевания. Употребление данных огурцов в пищу считается полезным, так как в них высокое содержание витаминов и минералов.

Применение

Огурец Буян является универсальным сортом и подходит как для потребления свежим, так и для приготовления различных блюд. Из него можно готовить салаты, закуски, маринованные огурцы, а также использовать при приготовлении соков и коктейлей.

• Урожайность: 8-10 кг/м²
• Период плодоношения: 45-50 дней
• Срок хранения: до 2 недель

Характеристика внешнего вида растения и зеленцов

Растение Огурец Буян

Огурец Буян – это среднеспелый гибридный сорт огурцов с прямостоячей кустовой формой растения. Куст может достигать высоты 1,5 метра и имеет хорошее разветвление. Листья темно-зеленые, крупные, имеют узорчатую структуру, выходят непосредственно из плодоносящих пазух. Растение обладает мощной корневой системой, которая быстро развивается и дает хороший прирост к зеленцам.

Зеленцы Огурец Буян

Зеленцы Огурец Буян имеют цилиндрическую форму длиной от 10 до 15 см и диаметром до 4 см. Шкурка гладкая, светло-зеленая, средней толщины. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами, отличаются сочностью, хрусткостью и ароматом. Внутри зеленцы имеют мелкие семечки, которые можно удалить при нарезке.

Зеленцы Огурец Буян прекрасно подходят для использования в консервации и нарезки для свежих салатов. Они содержат много витаминов и минералов, таких как калий, магний, кальций, железо, цинк, фосфор, витамины группы В и С.

Назначение и вкусовые качества плодов

Назначение

Огурец Буян – универсальный сорт огурца, который можно употреблять в свежем виде, консервировать, солить.

Фрукты среднего размера, гладкие, темно-зеленные, без горечи, хрустящие, сочные и ароматные. Они отлично подходят для приготовления салатов и закусок, а также для приготовления огуречного маринада.

Вкусовые качества

Огурец Буян отличается нежным и приятным вкусом и ароматом. Фрукты содержат много воды, поэтому их можно употреблять в свежем виде как основу для овощных салатов.

Несмотря на то, что огурец Буян отличается хрустящей мякотью, он не теряет своих качеств при консервации или солении. Он остается ароматным, сочным и полезным для организма человека.

Огурец Буян может быть использован для приготовления огуречного маринада. В этом случае он имеет более насыщенный и выразительный вкус, который можно подкрепить приправами и специями.

Созревание

Зрелость огурца Буян

Огурец Буян относится к раннеспелым сортам. Он начинает созревание через 40-45 дней после появления всходов. Главным индикатором зрелости являются размер и цвет огурца. Когда огурец достигает длины в 8-12 см и приобретает темно-зеленый цвет, можно начинать собирать урожай.

Не следует допускать перезрелости огурца Буян, так как в этом случае он теряет свои вкусовые и декоративные качества. Уже через несколько дней после достижения зрелости он станет желтоватым и горьким, что нежелательно для потребления.

Условия созревания

Созревание огурцов Буян наступает при определенных условиях. В первую очередь, они нуждаются в достаточном количестве солнечного света. Кроме того, необходимо регулярно поливать растения, чтобы избежать пересыхания почвы и дефицита влаги.

Также важно контролировать температурный режим в помещении, где выращиваются огурцы Буян. Оптимальная температура для их созревания составляет 25-30 градусов. При более высоких температурах возможно пересыхание растений, а при более низких — замедление созревания.

Итак, созревание огурцов Буян требует пристального внимания и ухода. Но при правильном подходе урожай этого сорта можно получить наиболее вкусным и декоративным.

Урожайность

Расчет урожайности

Для того чтобы рассчитать урожайность огурца Буян, необходимо установить среднее количество плодов на куст. Для этого необходимо выбрать несколько растений и посчитать количество плодов на каждом из них. Далее необходимо подсчитать среднее значение и умножить на количество растений на грядке.

Учитывайте, что урожайность может сильно варьироваться в зависимости от условий выращивания, удобрений, полива, освещения и т.д.

Средняя урожайность

Средняя урожайность огурца Буян составляет от 15 до 25 кг на метр квадратный. Однако, при оптимальных условиях выращивания, урожайность может достигать до 35 кг на метр квадратный.

Урожайность также может быть увеличена за счет правильного ухода за растениями, такого как удаление побегов, подвязывание, обрезка, обработка от вредителей и болезней, регулярный полив и удобрение.

Условия выращивания	Урожайность (кг/м²)
Низкие температуры	5-10
Недостаток удобрений	10-15
Правильный уход за растениями	24-35

Таким образом, урожайность огурца Буян зависит от множества факторов, но при правильном подходе может быть достигнута высокая урожайность с хорошим качеством плодов.

Регионы выращивания

Кубань

Кубань – это южный регион России, который славится своими теплыми климатическими условиями. Одним из основных продуктов выращивания является огурец Буян, который выращивают на открытом грунте и в теплицах.

В регионе Кубани на большом количестве малых и крупных фермерских хозяйств выращивается огурец Буян, обеспечивая Россию и мировой рынок свежим и вкусным продуктом.

Сибирь

Сибирь – это регион, который не ассоциируется с теплым климатом и летними овощами. Однако, благодаря высоким технологиям и инновационным методам выращивания, огурец Буян успешно выращивается в Сибири.

Такие регионы, как Магаданская область, Якутия и Новосибирская область являются основными производителями огурцов Буян в Сибири.

• Кубанский регион – идеальное место для выращивания огурцов
• Огурцы Буян – один из самых популярных сортов в России и мире
• Выращивание огурцов Буян с помощью инновационных технологий увеличивает урожайность и качество

Выращивание и уход

Подготовка почвы и посадка

Огурец Буян лучше всего растет на плодородных почвах с нейтральной кислотностью. Перед посадкой, нужно подготовить почву, убрав сорняки и камни. Рекомендуется внести минеральные удобрения и компост. Огурцы выращиваются через рассаду или прямой посев в землю. Рассада сажается на глубину около 2 см, а расстояние между растениями не менее 40 см.

Уход за растениями

Над растениями нужно следить, удаляя сухие листья и регулярно поливая. Огурец Буян нуждается в регулярном подкормке, на начальном этапе роста — каждые две недели, затем удобрение нужно вносить каждую неделю. Лучше всего использовать комплексные минеральные удобрения.

Важно знать, что растение нуждается в постоянном притоке света и тепла. В период цветения и плодоношения, огурцы каждый день нужно собирать.

Защита огурцов от вредителей и болезней

Чтобы избежать повреждения растения вредителями и защитить от болезней, следует регулярно обрабатывать огурцы. Огурцы могут поражаться болезнями, такими как мучнистая роса и бактериоз, что может привести к смерти растения. Чтобы предотвратить заболевание, рекомендуется обработать растения специальными средствами. Вредителями огурца Буян являются афиды и клопы, их следует уничтожать.

Следуя простым правилам ухода, вы сможете выращивать здоровые и вкусные огурцы Буян в своем саду.

• Огурец Буян выращивается на плодородных почвах с нейтральной кислотностью
• Необходимо удалять сухие листья и регулярно поливать
• Растение нуждается в постоянном притоке света и тепла
• Огурцы нуждаются в регулярной подкормке
• Для защиты от вредителей и болезней следует обрабатывать растения специальными средствами