Картофель является одним из самых популярных продуктов в мире. Существует большое количество сортов картофеля, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики и применение. Одним из сортов картофеля является Королева Анна.

Картофель Королева Анна получил свое название в честь английской королевы. Этот сорт является раннеспелым, что позволяет получать урожай уже через 50-60 дней после посева. Королева Анна обладает овальной формой, кожура у нее светло-желтого цвета, а мякоть белая и плотная.

Картофель Королева Анна также является высокоурожайным сортом. С одного куста можно собрать до 20 клубней, каждый из которых достигает веса до 200 граммов. Картофель Королева Анна отлично подходит для приготовления пюре, вареного картофеля, жареных картофельных блюд и салатов.

Важным преимуществом Картофеля Королева Анна является его устойчивость к болезням и вредителям, что позволяет снизить затраты на борьбу с ними и повысить урожайность.

История выведения

Происхождение исходного материала

Картофель Королева Анна — это сорт картофеля, выведенный в Всероссийском институте селекции картофеля им. А. Г. Лордаха. Исходным материалом для создания этого сорта служил один из популярных низкосортных сортов картофеля, который использовался в России более 30 лет — «Невский».

Выбор именно этого сорта в качестве исходного материала обусловлен его высокой урожайностью и прекрасной стойкостью к болезням, что было важно в процессе выведения нового сорта.

Работа по выведению сорта

Работа над выведением нового сорта картофеля началась в Всероссийском институте селекции картофеля им. А. Г. Лордаха в 1992 году. Селекционеры уделяли особое внимание таким характеристикам, как урожайность, вкусовые качества и стойкость к болезням.

После нескольких лет работы был выведен сорт, который сочетал в себе все необходимые качества и получил название «Королева Анна».

Официальное утверждение и распространение

Сорт «Королева Анна» официально был утвержден государственной регистрацией в 2008 году. После этого он начал активно распространяться по всей России.

Картофель этого сорта быстро завоевал популярность среди фермеров, так как отличался высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами.

Описание сорта

Внешний вид

Картофель Королева Анна отличается от других сортов своей великолепной внешностью. Клубни имеют округлую форму и гладкую поверхность, цвет кожуры ярко-красный с розовыми оттенками. В срезе мякоть желтовато-белая.

Характеристики

Этот сорт является среднеранним и хорошо растет на большинстве почв. Он обладает высоким содержанием крахмала (20-23%) и прекрасными вкусовыми качествами. Клубни достигают веса 130-150 грамм, что делает его идеальным для использования в качестве столового картофеля.

Картофель Королева Анна также обладает следующими характеристиками:

• Высокая устойчивость к болезням;
• Устойчивость к засухе и жаре;
• Устойчивость к морозу и другим неблагоприятным погодным условиям;
• Высокое содержание витамина С, калия и железа.

Использование

Картофель Королева Анна идеально подходит для использования в практически любом блюде, начиная от пюре и заканчивая жареными картофельными дольками. Однако он особенно хорош в салатах, где он добавляет экстра-красоту своей яркой кожурой.

Характеристика	Значение
Урожайность	500-600 ц/га
Высота растения	50-70 см
Содержание крахмала	20-23%
Сроки созревания	90-110 дней

Характеристика внешнего вида куста и корнеплодов

Корнеплоды

Корнеплоды картофеля Королева Анна имеют эллипсовидную форму и ровную поверхность. Кожура гладкая, блестящая и тонкая, имеет светло-желтый оттенок с розоватым налетом. Размеры корнеплодов варьируются от среднего до крупного, средний вес одного корнеплода составляет 150-200 граммов.

Внимание: Отсутствие розового налета на кожуре может говорить о некорректном хранении корнеплодов.

Мякоть корнеплодов Королева Анна желтого цвета, плотная и не разваривается во время приготовления. Количество крахмала составляет 17-19%, что обеспечивает хорошую форму корнеплодов при приготовлении.

Кусты

• Кусты картофеля Королева Анна имеют среднюю высоту (70-80 см) и компактную форму;
• Стебли прямые, не рыхлые;
• Листья среднего размера, зеленые, гладкие, на верхней поверхности имеют легкую восковую пленку.

Внимание: Переизбыток азота в почве приводит к чрезмерному разрастанию кустов, что может негативно отразиться на урожайности и качестве корнеплодов.

Назначение и вкусовые качества клубней

Назначение клубней Картофеля Королевы Анны

Клубни Картофеля Королевы Анны являются универсальными и многофункциональными продуктами питания. Они могут использоваться для готовки разнообразных блюд — от вареного и печеного картофеля до картофельных салатов и лепешек.

Также, клубни Картофеля Королевы Анны могут использоваться как источник крахмала в пищевой промышленности для производства различных продуктов.

Вкусовые качества клубней Картофеля Королевы Анны

Картофель Королевы Анны отличается высокими вкусовыми качествами. Его клубни имеют нежный и мягкий вкус, с легкой сладостью и ореховыми нотками.

Также, клубни Картофеля Королевы Анны характеризуются высокими показателями кулинарной ценности. Они содержат большое количество питательных веществ, таких как крахмал, витамины С и В, калий, кальций и железо.

Способы приготовления Картофеля Королевы Анны

• Вареный картофель — нарежьте клубни поперек на кусочки, залейте водой, доведите до кипения и готовьте в течении 20-25 минут. Добавьте соль по вкусу и подавайте со сметаной или маслом.
• Печеный картофель — нарежьте клубни на тонкие ломтики, положите на противень, сбрызните растительным маслом и посыпьте специями. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
• Картофельный салат — сварите картофель, охладите и нарежьте на кубики, добавьте свежие овощи и зелень по вкусу, заправьте майонезом или растительным маслом.

Соотношение пищевых веществ в Картофеле Королевы Анны

Пищевые вещества	Количество (на 100 гр.)
Калории	87 ккал.
Белки	2,1 гр.
Жиры	0,1 гр.
Углеводы	19,7 гр.
Крахмал	15 гр.
Витамин С	9 мг.
Витамин В1	0,14 мг.
Витамин В2	0,05 мг.
Калий	347 мг.
Кальций	10 мг.
Железо	0,2 мг.

Созревание

Время созревания картофеля Королева Анна

Картофель Королева Анна относится к раннеспелым сортам и начинает созревать через 75-85 дней после появления всходов. Окончательное созревание происходит через 90-100 дней после посадки.

Признаки готовности к уборке

Готовность к уборке можно определить по нескольким признакам:

• отмирание и желтизна листьев
• уменьшение зеленой массы растения
• образование тонкой кожуры на картофеле
• размягчение корнеплода и его легкая отделка от земли

Условия для созревания

Для успешного созревания картофеля Королева Анна необходимы определенные условия:

1. Достаточное количество света. Картофель должен иметь доступ к солнечным лучам в течение всего периода вегетации.
2. Умеренная температура. Оптимальная температура для созревания – от +20°C до +25°C.
3. Умеренное количество влаги. Картофель не должен пересыхать, но и переувлажнение повреждает корнеплод.
4. Плодородная почва. Для выращивания Картофеля Королева Анна необходима плодородная почва с достаточным количеством минеральных веществ и микроэлементов.

Таблица: Время созревания картофеля Королева Анна

Стадия роста	Продолжительность, дни
Появление всходов	10-14
Боковые побеги	25-30
Вегетативный период	60-70
Созревание	90-100

Урожайность

Высокая урожайность

Картофель Королева Анна известен своей высокой урожайностью. Согласно данным исследований, один куст дает от 1,5 до 2,5 кг крупных клубней, в зависимости от условий выращивания. Картофель Королева Анна способен выносить неблагоприятные условия, такие как засуха или сильный холод и сохранять высокую урожайность.

Уменьшение урожайности

Однако, при неправильном уходе или непригодных условиях, урожайность может снижаться. Это может быть вызвано несоответствующей подкормкой, недостатком влаги, заболеванием или насекомыми-вредителями. Следует помнить, что правильный и своевременный уход за растением — залог успешного выращивания и высокой урожайности.

Сравнение урожайности с другими сортами

Картофель Королева Анна пользуется большой популярностью у садоводов и фермеров благодаря своей высокой урожайности. По сравнению с некоторыми другими сортами, например, картофелем Ред Скарлет, он дает большие и более крупные клубни. Однако, каждый сорт имеет свои особенности и требует соответствующего ухода и своевременной подкормки.

Регионы выращивания

Центральный федеральный округ

Картофель Королева Анна успешно выращивается в регионах Центрального федерального округа, включая Московскую, Тверскую, Калужскую области.

Южный федеральный округ

В Южном федеральном округе картофель Королева Анна выращивается на территории Краснодарского края и Ростовской области.

Северо-Западный федеральный округ

В Северо-Западном федеральном округе картофель Королева Анна выращивается в Ленинградской и Псковской областях.

Эти регионы характеризуются умеренным климатом и плодородными почвами, что позволяет выращивать картофель высокого качества.

Сибирский федеральный округ

Картофель Королева Анна выращивается в Сибирском федеральном округе в регионах Красноярского края и Алтайского края, где климат холодный и континентальный.

Однако благодаря высокой морозостойкости сорта, картофель успешно растет и дает хороший урожай.

• Московская область
• Тверская область
• Калужская область
• Краснодарский край
• Ростовская область
• Ленинградская область
• Псковская область
• Красноярский край
• Алтайский край

Выращивание и уход

Выбор места и подготовка грунта

Картофель предпочитает рыхлые, плодородные почвы, солнечное место и защиту от ветра. Рекомендуется выращивать его на участках, на которых ранее не выращивали солановые культуры. Грунт следует подготовить заблаговременно, почистив от остатков предыдущих растений и добавив компоста или перегноя.

Посадка и уход

Рекомендуется сажать картофель в течение 2-3 недель после последнего заморозка, в борозды глубиной 8-10 см и расстояние между растениями 30-35 см. После посадки грядки уходят, поливают и рыхлят почву. Рыхление улучшает доступ света и воздуха, ускоряет рост картофеля, уменьшает риск заболеваний и более легко убирается в сентябре при сборе урожая.

Картофель Королева Анна является устойчивым к многим картофельным болезням. Необходимо следить за поливом, удобрениями и удалением сорняков. Следует избегать увлажнения почвы и еженедельно проверять наличие сорняков, очищая грядки по мере необходимости. Если вы хотите получить вкусный и здоровый урожай, следуйте рекомендациям и заботьтесь о картофеле со всей ответственностью.