Яблочный сезон приходит к концу, и многие плодоводы начинают задумываться, когда правильно снять яблоки для зимнего хранения.

Сбор яблок нужно проводить в самый оптимальный период, чтобы плоды не потеряли своих полезных качеств и долго сохранялись. Необходимо учитывать сроки созревания сорта, погодные условия и прочие факторы.

Как определить, что яблоки готовы к уборке? Для этого необходимо обратить внимание на следующие параметры: цвет, зрелость, плотность, вкус и аромат плода. Правильно выбранный момент для сбора поможет добиться наибольшего качества и сохранности яблок в течение всей зимы.

Рекомендуется собирать яблоки рано утром после росы или вечером перед заходом солнца, когда плоды остынут и не погасятся при транспортировке.

Как определить спелость?

Внешний вид яблока

Первым признаком спелости является внешний вид яблока. На спелых плодах кожура должна быть гладкой, блестящей, без механических повреждений, с насыщенным цветом.

На незрелых яблоках кожура твердая, матовая, а на некоторых сортах может быть зеленой. Однако, не стоит полагаться только на цвет, ведь некоторые сорта яблок имеют зеленую кожуру даже в спелом состоянии.

Также обратите внимание на стебель яблока. На зрелых плодах стебель должен быть твердым, коричневого или четко выраженного зеленого цвета.

Упругость и структура

При оценке спелости яблок не забывайте о структуре плода. Зрелые яблоки должны иметь упругую, плотную мякоть и не должны быть пересохшими.

Если вы не знаете, какой должна быть жесткость яблока, возьмите его в руки и слегка надавите пальцами. Если мякоть дает легкий отпор, то, скорее всего, предмет перед вами зрелый плод.

Другие признаки спелости

• Яблоки имеют приятный запах
• Семена в урожае полностью разделяются и имеют кремовый цвет
• Яблоки на деревьях первыми пожелтеют и падают на землю

Имейте в виду, что у каждого сорта яблок есть свои особенности, так что лучше консультироваться с опытным садоводом для более точных сведений.

Сроки сбора

Условия сбора

Сбор зимних яблок имеет ряд нюансов и зависит от условий хранения урожая. Основной фактор, определяющий срок сбора, это урожайность дерева. Чем больше яблок на дереве, тем позже их следует снимать.

Для качественного хранения яблок необходимо собирать их еще до наступления первых заморозков. Показательным моментом может служить падение температуры до -2 градусов.

Виды сортов

Существует два основных типа зимних яблок: ранние и поздние сорта.

• Ранние сорта: яблоки собираются уже в сентябре, в то время как поздние сорта достигают своей зрелости в октябре или даже в ноябре.
• Поздние сорта: позволяют продлить период употребления яблок на зимний период времени, но сбор затягивается до поздней осени, что может стать проблемой при наступлении заморозков.

Сбор зимних яблок — это сложный и трудоемкий процесс, который нельзя забывать вовремя. От того, как правильно будет организован сбор, зависит качество и длительность хранения урожая.

Как правильно собирать урожай?

1. Выбор момента

Сбор урожая нужно начинать в определенный момент времени, чтобы плоды были максимально зрелыми и содержали больше полезных веществ. Как правило, выбор момента для сбора зависит от типа культуры и условий окружающей среды.

2. Подготовка оборудования

Перед сбором урожая необходимо подготовить все необходимые инструменты и оборудование (например, корзины для сбора, ножи и т.д.). Также стоит проверить состояние инструментов и убедиться в их исправности.

3. Правильный способ сбора

Существует несколько способов сбора урожая: ручной, механический и комбинированный. При ручном сборе нужно повышенное внимание уделить тому, чтобы не повредить плоды и не нанести вред растению.

• Не пересортировывайте плоды на месте сбора. Это поможет избежать повреждений и сохранить их свежесть
• Собирайте урожай в специальные корзины или контейнеры
• Избегайте сбора в самые жаркие часы дня и особенно в сухую погоду, это поможет предотвратить перегрев плодов и повреждения
• Снимайте только зрелые плоды с деревьев, не выбирайте незрелые или пораженные вредителями и болезнями