Ассаф – это относительно новая порода овец, которую вывели в Израиле в 1950-х годах. Ее название происходит от имени еврейского священника Асафа, который описывал овец в своих песнях. Эта порода была выведена путем скрещивания нескольких других пород овец, в результате чего удалось получить животных, обладающих высокой молочной продуктивностью.

Ассаф порода овец появилась как ответ на потребности молочного скотоводства Израиля, которое нуждалось в молоке высокого качества. Сегодня она является одной из самых популярных пород овец в мире, используется как для производства молока и мяса, так и для выращивания для шерсти.

По своим характеристикам ассафы отличаются возможностью давать до 1000 литров молока за лактацию, а также высокой урожайностью шерсти. Животные этой породы относительно крупные, средневысокие, с отличной мясной продуктивностью. Ассафы имеют умеренный темперамент, что делает их легкими в уходе и не требует особенных условий содержания.

Внешний вид

Рост и вес

Ассаф — крупная порода овец, имеющая мощную и высокую конструкцию тела. Они способны весить от 90 до 120 килограмм, а их высота может достигать 70-75 см в холке.

Шерсть и окрас

Шерсть у овец породы Ассаф блестящая и длинная, отличается гладкостью и мягкостью на ощупь. Окрас у молодых животных может варьироваться от белого до светло-коричневого цвета, но взрослые животные имеют одинаковый цвет в зоне живота и ног. Может быть выведено и более экзотическое пятнистое покрытие.

Форма головы и ушей

Голова у этих овец имеет удлиненную форму, с легким изгибом на вершине. Уши овец породы Ассах широкие, длинные и обычно висят плотно вниз, завершая общую симметрию формы головы.

Ноги и копыта

Ноги у Ассаф породы овец мощные и пропорциональные телу, а колени выдаются ярко. Узкие копыта в форме полумесяца сделают эту породу овец идеальной для любого типа пастбищного участка.

Сравнение с другими породами

Порода Ассаф, родом из Азии, отличается от других пород, таких как меринос или дорпер. Их формы сильные и мощные, чем отличаются от тонких и деликатных мериносов, их шерсть тонкая, густая и мягкая, в отличие от грубой шерсти у дорперов.

Продуктивность

Молочность

Ассафы относятся к высокоудойным породам овец. Яркие представители породы могут давать до 2 литров молока в день. Средняя молочность составляет примерно 1,5 литра в день на протяжении 200 дней лактации.

Мясность

Ассафы также являются мясной породой овец. Взрослые особи могут достигать веса до 100 кг. Мясо ассафов отличается отличным вкусом и нежностью.

Достойное разведение

Ассафы отличаются высокой репродуктивной способностью. Самки начинают рожать в 8 месяцев и могут порожать до 2 ягнят за окот. Самцы возрастают до половозрелости в 6 месяцев, что экономит многие месяцы на разведение и содержание овец.

Экономическая выгода

Ассафы являются одними из самых продуктивных пород овец. Это является преимуществом для фермеров и частных хозяйств, так как позволяет им получать большую прибыль от содержания овец.

• Высокая молочность и мясность овец.
• Быстрое возрастание до половозрелости.
• Достойное разведение.

Достоинства и недостатки

Достоинства породы Ассаф

• Высокие производительность и молочность (около 350 литров молока в год);
• Относительная устойчивость к болезням и паразитам;
• Хорошая выживаемость ягнят;
• Приспособленность к различным климатическим условиям;
• Удобная форма вымени для дойки;
• Невысокая агрессивность и легкое обучение.

Недостатки породы Ассаф

• Высокий уровень потребности в кормах высшего качества;
• Требуется достаточно много места для содержания и выгула;
• Стоимость покупки ягнят породы Ассаф довольно высока;
• Небольшая устойчивость к перепадам температур и влажности;
• Возможность развития мастита у коров, содержащихся на одной ферме с овцами.

В целом, порода Ассаф обладает многими преимуществами, но требует затрат на содержание и качественный уход. При правильном подходе к выращиванию, высокие показатели молочности оправдывают затраты и трудности.

Питание

Кормление овец породы «Ассаф»

При кормлении овец породы «Ассаф» необходимо учитывать их потребности в белках, жирах, углеводах, витаминах и минералах.

Овцы «Ассаф» отличаются высокой молочной продуктивностью, поэтому кормление должно состоять из качественных компонентов, содержащих достаточное количество белка и энергии.

Основными компонентами рациона являются:

• Сено или силос;
• Комбикорм;
• Зерно.

Качественный корм для овец породы «Ассаф»

Сено или силос необходимо давать овцам в открытом доступе в течение всего дня. Комбикорм можно давать в сухом виде или перемешивать его с зерном. Цены на комбикорм могут разниться в зависимости от его качества и содержания белка.

Зерно можно давать в ограниченном количестве. Наиболее подходящие злаковые для кормления овец породы «Ассаф» это ячмень, кукуруза и овес. Не стоит давать им люцерну и клевер, так как они могут вызвать расстройство пищеварения у животных.

Здоровье и болезни

Профилактика заболеваний

Ассафы – неприхотливые и стойкие животные, но их здоровье также нуждается в заботе. Для предотвращения заболеваний необходимо обеспечить здоровое питание, правильный уход за шерстью, ежедневные прогулки на свежем воздухе и постоянный доступ к чистой воде. Кроме того, важно регулярно осматривать животных на наличие травм, повреждений или проблем со здоровьем.

Важную роль играет также профилактика болезней путем вакцинации животных. Выбор вакцин и схема их проведения должны определяться ветеринарным специалистом и соответствовать особенностям разведения и содержания овец.

Основные заболевания ассафов

Среди наиболее распространенных заболеваний ассафов можно выделить:

• глистные инвазии – вызываются паразитами, поражающими кишечник и другие органы;
• инфекционный мастит – вредно для здоровья овец и качества производимого молока;
• бактериальный пневмонит – приводит к поражению легких, сопровождается жестокой дыхательной недостаточностью и, в отсутствие своевременного лечения, заканчивается летальным исходом;
• гнойно-застойный дерматит – приводит к образованию гнойных инфильтратов и ран на коже, сопровождается выраженным зудом и болями.

При выявлении любых признаков заболеваний необходимо незамедлительно обратиться к ветеринару.

История происхождения

Откуда появились Ассафы?

Ассаф — древняя порода овец, которая возникла более 3 тысяч лет назад на территории Восточного плоскогорья Ливана. Они были созданы племенем терцианцев для производства мягкой и теплой шерсти, которую использовали для зимней одежды, а также шерстяных изделий. Впоследствии ассафы стали распространяться по всему миру.

Особенности породы

Ассафы отличаются своей большой размерностью и мощным телосложением. Они имеют уникальную густую шерсть, которая защищает от холода и сохраняет тепло. Овцы данной породы обладают очень высоким племенным потенциалом, быстрым ростом и высокой живучестью. Они могут приспосабливаться к любым климатическим условиям и давать отличный прирост не только шерсти, но и мяса.

Современное использование

Ассафы используются во многих странах мира в качестве мясной и молочной скотины. Эту породу отличает высокая молочность — до 900 литров молока в год. Кроме того, ассафы воспринимаются животноводами как качественный продукт, который можно использовать как для кормления детей, так и для приготовления традиционных блюд.

Таким образом, история и особенности породы овец Ассаф являются интересными для изучения. Кроме того, это многодетные животные являются отличным источником мяса и молока, что делает их наряду с другими видами скота неотъемлемой частью современной сельскохозяйственной деятельности.