Абердин-ангус — одна из самых популярных пород мясных коров в мире. Она получила свое название от шотландского графства Абердиншир и английской графства Ангус. Эти животные были выведены в XIX веке путем скрещивания нескольких местных шотландских пород.

Особенностью породы является ее адаптация к суровым условиям жизни в Шотландии, что отразилось в ее конституции. Коровы абердин-ангус имеют мощное телосложение и низкий рост, что обеспечивает отличную мясную продуктивность. Они также обладают характерными черными окрасом и круглыми, оттопыренными ушами.

Особенности породы привлекли внимание английских фермеров, и к середине XX века абердин-ангусская порода стала основной мясной породой в Великобритании. Сегодня эта порода распространена по всему миру и является одной из наиболее ценных мясных пород на американском рынке.

О появлении породы и ее распространении

Абердин-ангусскую породу коров вывели в Шотландии в середине XIX века. Тогда фермерам требовались животные, которые были бы достаточно адаптированы к местным условиям и способны выживать в суровых климатических условиях.

Порода стала популярной благодаря своей способности быстро приспосабливаться к любым погодным условиям и давать высокоудойное молоко, обладать мясом, которое приготовленное по определенным правилам считается одним из самых вкусных в мире.

Помимо Шотландии, Абердин-ангусская порода коров получила широкое распространение в других странах, включая США, Канаду, Австралию, Новую Зеландию и Россию. В настоящее время она считается одной из самых популярных пород в мире благодаря своей мясной продуктивности и легкой адаптации к различным условиям содержания.

• Среди преимуществ Абердин-ангусской породы:
• Высокое качество мяса
• Хорошая адаптация к погодным условиям
• Хороший потенциал для улучшения агроэкономики
• Миролюбивый характер и удобство содержания

Абердин-ангусская порода коров используется не только для производства молока и мяса, но также и для племенного разведения. Благодаря своей продуктивности и длительному периоду использования в хозяйствах Абердин-ангусская порода коров является одной из самых заинтересованных в мире, и спрос на ее мясо и молоко продолжает расти с каждым годом.

Характеристика

Абердин-ангусская порода коров относится к мясным породам скота и считается одной из самых распространенных в мире. Эти высокоэффективные животные имеют хорошую адаптивность к разным климатическим условиям и прекрасно переносят холод.

Одной из главных особенностей абердин-ангусов является их внешний вид, а именно черный окрас тела. Он создает эффект стильности и простоты и дает возможность легко узнавать представителей породы на пастбище. Кроме этого, у этих животных короткий волос, что позволяет им быстро высыхать и не перегреваться на жаре.

Абердин-ангуссы обладают и отличными эксплуатационными показателями. Они отлично прибавляют в весе, быстро наращивают мышечную массу и довольно скоро готовы к реализации. Кроме этого, они отличаются равномерным распределением жира по телу, что обеспечивает высокое качество мяса и его прекрасный вкус.

Абердин-ангуссы отличаются покладистым характером, спокойны и несклонны к конфликтам. Это позволяет легче их обучать и уходить за ними, что существенно облегчает работу фермера.

Окрас

Абердин-ангуссы узнаваемы своим черным окрасом, однако эта порода может быть также красной. За внешними данными коров следят особенно тщательно на выставках и конкурсах, их общий вид и окрас помогают определить качества животных.

Что касается черного окраса, то он должен быть глубоким, блестящим и равномерным по всему телу. Никакие серые прожилки или бежевые космы среди черного цвета не допустимы и могут нарушить внешний вид коровы.

Красный окрас у абердин-ангуссов также должен быть равномерным, но несколько легче, чем черный. Он может иметь оттенки красного цвета от глубокого каштана до светло-гребешкового оттенков. Однако, коровы с красным окрасом встречаются намного реже по сравнению с черными.

Некоторые абердин-ангуссы могут иметь белые пятна на животе или морде, что не делает их менее ценными. Однако крупные белые пятна считаются дефектом, так что внимательно следите за селекцией при выборе коров для разведения.

Телосложение

Абердин-ангуссы – это крупные, мощные и компактные животные. Их телосложение неприхотливо и выбраковка в породе очень редкое явление.

Костная масса у коров выше среднего, благодаря чему у них сильный каркас. Ноги короткие и прочные. Голова среднего размера с короткими рогами. На шее формируется характерная грива.

Широкий и глубокий грудной отдел подчеркивает мощность животных. Коровы имеют гладкий, блестящий и мягкий на ощупь мех. В их осанке нет прогибов и сутулости.

Коровы абердин-ангуссы имеют однородный экстерьер, благодаря чему они выглядят очень красиво и эстетично.

Производительность

Абердин-ангусская порода коров известна своей высокой производительностью мяса и молока. Коровы этой породы обладают отличными молочными качествами и могут давать до 9000 кг молока за лактацию, при 4,2%-ном содержании жира.

Кроме того, абердин-ангусская порода коров отличается быстрым набором веса, что делает их прекрасным выбором для производства мяса. Коровы этой породы могут расти и набирать вес с удивительной скоростью, главным образом благодаря своей замечательной пищеварительной системе и способности к быстрому перевариванию пищи.

Стандартный вес абердин-ангусских быков на мясо составляет от 580 до 770 кг, а у коров этой породы вес может колебаться от 500 до 650 кг. Таким образом, абердин-ангусская порода коров — это идеальный выбор для тех, кто ищет высокопроизводительную породу, которая обеспечит высокое качество молока и мяса.

Советы по выбору

Определите цель покупки

Перед выбором нужно решить, для каких целей вы приобретаете корову. Нужно ли вам мясо, молоко или и то, и другое? Если вы хотите получить больше молока, то следует выбирать коров с хорошей лактацией. Если же вы хотите получить более высокое качество мяса, стоит обратить внимание на породу коров и их генетическую линию.

Изучите историю коровы

Перед покупкой обратите внимание на год рождения коровы, ее генетическую линию и возраст. Хорошо подготовленные продавцы могут использовать приемы маркетинга, чтобы продать вам корову, которая не соответствует вашим потребностям. Поэтому, будьте внимательны к тому, что вам говорят и просите подтверждающий документы на животное.

Просмотрите физические характеристики коровы

Смотрите на общее состояние коровы, ее поведение, телосложение и костную структуру. Некоторые породы имеют узкие кости, которые могут вызывать проблемы с мясом. Проверьте качество шерсти и кожи, они должны быть здоровыми и опрятными.

Оцените здоровье коровы

Проверьте здоровье коровы, просмотрев ее медицинское освидетельствование, а также ее прививки. На корове не должно быть видимых признаков заболевания, таких как кашель, проблемы с дыханием, слизистые оболочки должны быть здоровыми.

Обратите внимание на размеры коровы

Подумайте о том, как корова будет выглядеть на вашей ферме. Если у вас ограниченное пространство, выберите более компактную породу. Крупные породы могут быть хорошими производителями мяса, но они требуют больше места и заботы, чем их менее крупные собратья.

Доверьтесь экспертам

Прежде чем покупать корову, проконсультируйтесь с экспертом в области животноводства. Он поможет найти наиболее подходящего животного для ваших нужд и поможет убедиться в его здоровье и крепосте. Эксперты также могут предложить советы по уходу и кормлению коров.

Нюансы кормления

Абердин-ангуссы весьма требовательны к качеству кормов и не переносят неравномерности в рационе. Основой их питания должны быть силос, сено, зерно и добавки.

Важно учитывать возраст животных и их физиологические потребности. Для телят до трех месяцев предпочтительно молоко, а также кормление смесями из молока и зерна. В рационе взрослых коров зерновые не должны составлять более 40% общей массы корма.

Рекомендуется наличие в рационе следующих видов кормов:

• силос зерновых трав (до 60-70% в рационе);
• сено (20-30%);
• зерно (16-20%; в зависимости от физиологических потребностей).

Разумеется, состав рациона может меняться в зависимости от условий содержания животных и доступности кормов. Важно следить за рациональным соотношением питательных веществ.

Правила разведения

Выбор кровных линий

При выборе кровных линий для разведения абердин-ангусов следует учитывать как генетические данные каждого животного, так и данные его ближайших предков. Рекомендуется выбирать линии с низким риском наследования заболеваний и высоким уровнем производительности. Также необходимо учитывать соответствие кровных линий целям разведения, например, повышение мясной убойной полноты или увеличение молочной продуктивности.

Подбор родителей животных

При подборе родителей для скрещивания следует учитывать не только их генетические данные и продуктивность, но и их здоровье, характер и поведение. Рекомендуется использовать животных с хорошими показателями наследственности и без видимых заболеваний. Также желательно выбирать родителей с разными линиями крови, чтобы улучшить генетическое разнообразие потомства.

Уход за беременными коровами

Беременные коровы нуждаются в особенном уходе и кормлении. В первые месяцы беременности необходимо обеспечивать регулярное и сбалансированное питание, содержание в отдельной клетке и ежедневные прогулки на свежем воздухе для укрепления здоровья. В последние недели до родов необходимо обеспечить животному максимально комфортные условия содержания и внимательно следить за его здоровьем.

Особенности ухода

Абердин-ангусская порода коров не требует особой заботы и ухода, однако, несколько рекомендаций помогут оптимизировать работу фермера и обеспечить здоровье животных.

• Доступ к свежей воде является необходимым фактором для здоровья коров. Фермер должен обеспечить животным доступ к питьевой воде круглый год.
• Рацион питания должен быть сбалансированным и включать в себя достаточное количество белка, углеводов и минеральных веществ. Кормление должно быть регулярным и обеспечивать организм животного всем необходимым.
• Регулярный уход за шерстью поможет избежать различных заболеваний и налета на шкуре коров. Рекомендуется периодически очищать шерсть от загрязнений и налета.
• Проверка здоровья является важным компонентом ухода за животными. Фермер должен посещать своих коров регулярно и проводить комплексную диагностику здоровья каждого животного.
• Условия содержания должны соответствовать нормам, установленным для данной породы. Коров должно быть достаточно места для передвижения, а также комфортные условия для отдыха.

Следуя этим рекомендациям, фермеры могут обеспечить своим животным полноценный и здоровый образ жизни, что не только повысит продуктивность стада, но и позволит сохранить высокое качество молочной продукции.